이게 뭘까요?
금방 목욕하고 울집 옥상에서 일광욕을 즐기는 참깨들이랍니다.
갯수가 얼마나 많은지...
한알 두알 세알......세다 세다 포기를 했네요....
지금 한창 참깨의 가을 걷이가 진행 중이랍니다.
밭에서 금방 낫으로 꺽어 온 참깨줄기들을 한묶음을 만들어 묶었습니다.
이땐 총 식구가 출동을 합니다.
총식구라야...시아버지 시어머님 그리고 새미빠 새미맘이지만...
모두 힘을 합쳐야 일이 수월하게 되거든요....
올해는 작년보다 부모님이 힘이 부치다며
좀덜 했더니 양은 그 만큼 줄어들었네요....
이렇게 어슷하게 세워 놓고 햇빛에 쨍쨍 말려 주면...
살았던 초록의 줄기와 잎 그리고 참깨옷들이 햇빛에 의해 건조가 되고
참깨옷 안에 있던 참깨들이 옷이 터지는 바람에 바닥으로 떨어지죠...
그런데도 안떨어지는 놈은
바싹 마른 후에 몽둥이로 톡톡 턴답니다.
그럼 어쩔 수 없이 떨어지곤 하죠...
이렇게 운명을 달리한 바싹마른 줄기들은...
그냥 버려지는것이 아니라
울집 토끼들의 겨울 양식이 된답니다.
작년엔 염소들이 많아 염소들의 간식으로 사용되었는데
사료값이 너무 뛰는 바람에 어쩔 수 없이 모두 팔아 버리고
대신 토끼들이 맛있게 먹곤 하죠....
이렇게 알맹이들은 소쿠리에 담겨 다음 순서를 기다리죠...
울어머님이 키로 치면...
참깨반 모래반이던 소쿠리의 것들이
모두 분리가 되어 참깨만 고스란히 남는답니다.
그럼 샤워 후 집위 옥상에 올려서 일광욕을 마치면 끝....
우리가 바로 먹을 수 있는 참깨가 됩니다.
이걸 방앗간에 가서 기계로 짜면 고소한 참기름이 되고
또 집에서 살살 볶으면 깨소금이 된답니다.
우리도 지금 샤워를 하러 갈까보네요...
온몸에 깨가 묻어 있어요.
